GRAINES DE SARRASIN

GRAINES DE SARRASIN

GRAINES DE SARRASIN                                                       7,50 € / kg

produites à la ferme de Leffrincoucke

 

Petite graine en forme de coeur, le sarrasin est une alternative au blé complet car sans gluten, riche en protéines végétales, magnésium, rutine (puissant antioxydant) et il permet de diversifier les apports en nutriments.

 

Conseils de préparation : elles peuvent remplacer aisément le riz ou les pâtes en préparation chaude ou êtres consommées froides en salade. Dans les 2 cas, faire cuire après les avoir jetées dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes !!! Elles peuvent également être torréfiées (au four) et incorporées dans des salades froides !!!!

 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

 

Valeurs énergétiques: 300 Kcal 

protéines: 13,25g - matières grasses : 3,4 g

glucides : 71,5 g

fibres: 3,5 g, protéines : 13,25 g, très riches en magnésium

 

 

A conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière dans un récipient hermétique

 

* Produit cultivé en agriculture raisonnée.